(1) Manager Restaurant sur CASA-AIN CHOCK HAY HASSAN

Référence de l’offre: ET040416400302
Agence : ETRANGER / Etrange

Description de l'entreprise

Hotel de luxe à casablanca

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : CASA-AIN CHOCK HAY HASSANI

Caractéristiques du poste : - Superviser les services du restaurant ; - Etre garant de la qualité des prestations servies au client et de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son point de vente ;

- Véhiculer l'image et l'ambiance de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité ;

- Manager et motiver ses équipes afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations de la restauration ;

- Participer à l’élaboration des menus, aux achats et à la mise à jour des fiches techniques en collaboration avec le directeur de la restauration ;

- Participer à l’élaboration des budgets annuels pour son point de vente en collaboration avec le directeur restauration ;

- Participer à l’élaboration de la politique tarifaire ;

- S’assurer que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son point de vente, notamment les normes HACCP ;

Profil recherché

Description du profil :

- 5 ans ou plus d’expérience confirmée dans le domaine de la restauration ;

- Sens commercial ;

- Maîtrise de l’anglais et du français ;

- Esprit d'équipe, sens de l'accueil, du contact et du service ;

- Sens de l'organisation et de l’innovation ;

- Excellente présentation ;

Expérience professionnelle : (5 ans - 10 ans)

Poste : Responsable restauration/gérant

Langues :

Anglais : Courant

Si cette offre vous intéresse et que vous disposez des compétences requises, saisissez votre candidature sur www.anapec.org en utilisant votre CIN et votre mot de passe.