PAUL recrute
un Pâtissier et un Chef Cuisinier (Poste Basé en Mauritanie avec Logement et
Billet d’Avion)
Pâtissier
Missions
du poste:
-Elaborer
une carte sucré et salé.
-Créations
quotidienne de nouveau produit.
-Assurer des
réceptions.
-Préparation
journalière de produits sucrés et salés selon les besoins.
Profil
recherché:
Niveau
d’Expérience: 4 ans.
Niveau
d’études: Bac.
Type de
Formation: hôtellerie et restauration.
Langues
exigées: français et arabe.
Autres
informations:
Contrat:
CDI.
Horaires de
Travail: 25 jours de congé par ans.
Prise en
charge:
Logement à
Nouakchott.
1 billet
d’avion par ans vers le Maroc.
Salaire: À discuter.
Ville du
poste: Nouakchott
Mauritanie.
Les
candidatures ne correspondant pas au profil recherché seront automatiquement
rejetées.
Chef Cuisinier
Missions
du poste:
-Amélioration
de la carte.
-Elaborations
quotidiennes des plats.
–Propositions
culinaires à créer.
-Gestion et
production quotidienne de la cuisine.
-Mise en
place des fiches techniques.
-Gérer les
stocks et approvisionnement.
-Applique et
fait appliquer les mesures d’hygiène et de conservation des produits.
-Assurer la
cohésion de l’équipe et sa motivation.
-Élaboration
des plannings.
–Communication
entre la cuisine et la direction.
Profil
recherché:
Niveau
d’Expérience: 5 ans minimum, dans les grands restaurants et hôtels.
Niveau
d’études: Bac.
Type de
Formation: hôtellerie et restaurations.
Langues
exigées: Français et l’arabe, 3ème langue recommandé.
Autres
informations:
Contrat:
CDI.
Horaires de
Travail: 25 jours de congé par ans.
Nombre de
place: 150 places assises.
Prise en charge:
Logement à
Nouakchott.
1 billet
d’avion par ans vers le Maroc.
Salaire: À discuter.
Ville du
poste: Nouakchott
Mauritanie.
Les
candidatures ne correspondant pas au profil recherché seront automatiquement
rejetées.
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